为了弘扬淮安地区咖啡文化，促进行业交流，扩大品牌影响力和社会效益，近日，由清江浦文创公司旗下连锁咖啡品牌泊堓空间主办的第六届ABrC爱好者手冲大赛(淮安赛区)在花漾城负一楼举办。

淮安赛区参赛选手共有28人，比赛现场，三人一组进行比拼，层层筛选出晋级选手。选手们从精选豆子、研磨到冲泡，专注地完成每一个细节，细致处理微小差异给咖啡带来的不同味觉变化。评委的专业品鉴也为刚接触咖啡的观众现场普及了品咖知识。在决赛环节，评委从风味、酸质、醇厚度、余韵和均衡度五方面打分。参赛选手高手云集，资深咖啡爱好者与咖啡专业出身的选手同台竞技，角逐冠军。

据悉，爱好者手冲大赛(Amateur Brewers Cup)是全民性质的一个手冲文化推广活动，简称:ABrC，它是一个致力于全民手冲咖啡推广的组织机构。每年的十二月到次年的一月，开始进行城市赛和全国总决赛。城市分赛区获得冠军的选手，将代表所在城市参加2021年ABrC的全国总决赛，争夺年度总冠军。